Il est venu de petites villes dans l’île Sulawesi: Sapan et Minanga. Même les Indonésiens, la plupart d’entre eux, n’identifient pas ces noms. Les personnes de Starbucks, qui ont précédemment eu leurs propres normes de café de Sulawesi, ont alors essayé de trouver le goût classique du café de Sulawesi. Enfin ils l’ont trouvé dans les villages autour de ces deux petites villes. Ils l’ont remballé, et l’ont appelé Kopi Kampung (café de village). Emballé dans le paquet exclusif, Kopi Kampung coute US$13 par paquet aux USA, et US$15 dans son pays d’origine: L’Indonésie.
Le goût ? Ils l’appellent un peu épicé. Je préfère l’appeler unregrettable. En effet, vous regretterez si vous ne le goûtez pas.
